Ulubione warszawskie restauracje otworzą lokale w historycznej lokalizacji

Bułkę przez Bibułkę, Pollypizza Neopolitan oraz Baken otworzą swoje lokale w SOHO by Yareal. Właściciele restauracji Aleksandra i Jacek Dojnikowscy podpisali długoterminową umowę najmu przestrzeni w historycznym budynku na warszawskiej Pradze-Południe. Otwarcie zaplanowano na drugą połowę 2026 roku.

Warszawska Praga-Południe wzbogaci się o nowe koncepty gastronomiczne. Ulubione restauracje warszawskich foodies Bułkę przez Bibułkę, Pollypizza Neopolitan oraz Baken wkrótce pojawią się w nowej lokalizacji na osiedlu SOHO by Yareal. – Obecność naszych konceptów w SOHO by Yareal to dla nas ekscytujący krok w rozwoju. Chociaż wciąż jesteśmy na etapie planowania, to już teraz wiemy, że w nowej przestrzeni znajdą miejsce wszystkie nasze ukochane projekty kulinarne, a być może nawet coś więcej – mówi współtwórczyni lokali Aleksandra Dojnikowska. 

SOHO by Yareal to nowoczesna przestrzeń miejska będąca przykładem tzw. piętnastominutowego miasta, czyli miejsca, w którym mieszkańcy znajdą w najbliższej okolicy wszystko, czego potrzebują do codziennego życia. Projekt łączy funkcje mieszkalne, rekreacyjne, usługowe oraz gastronomiczne, a historyczna zabudowa zostaje starannie odrestaurowana i wkomponowana w nowoczesne otoczenie.

Charakterystyczny budynek z ceglanym kominem, który stanie się nowym domem dla restauracji Aleksandry i Jacka Dojnikowskich, został wzniesiony po wojnie na miejscu dawnej kotłowni zakładów „Pocisk”. W nowej przestrzeni znajdą się kuchnia centralna, piekarnia, a także studio kulinarne do testowania nowych dań. Inwestorzy zadbają o to, by zachowany został jej industrialny charakter. Jak podkreśla Jacek Zengteler, prezes zarządu Yareal Polska: – Rozpoczynany właśnie remont pozwoli nam odświeżyć to niezwykłe miejsce, zachowując oryginalne elementy architektoniczne, w tym charakterystyczny ceglany komin, który pozostanie jego symbolem. Cieszymy się, że to właśnie kultowe już marki Oli i Jacka staną się częścią tej przestrzeni, wzbogacając ją o wyjątkowe koncepty gastronomiczne i rzemieślnicze tradycje.

Projekt realizowany jest we współpracy z konserwatorem zabytków i spełnia najwyższe standardy ekologiczne. Dzięki temu SOHO by Yareal stanie się miejscem, które szanuje historię i jednocześnie wyznacza trendy nowoczesnej urbanistyki.