Madrycki dom Clary Diez

Aleksandra Kupras

Aby poczuć domową atmosferę, Clara Diez potrzebuje stołu, przy którym można kroić i jeść sery. Media nazywają ją „serową aktywistką”. Sześć lat temu zaczęła pracę w sklepie rzemieślniczymi serami, a na początku tego roku wraz z mężem stworzyła projekt „Formaje”. Chodzi im nie tylko o sprzedaż, ale też o promocję zrównoważonego stylu życia. Dzięki uprzejmości Westwing odwiedzamy dom Clary Diez.

Clara Diez troszczy się o ekologiczną produkcję serów rzemieślniczych. Wybiera tylko takie, które pochodzą ze sprawdzonych i etycznych źródeł. – Rzemiosło polega na wykorzystaniu naturalnego surowca i poddaniu go ręcznej obróbce – tłumaczy Clara. Ręcznie wykonane przedmioty wybiera także urządzając wnętrza. W jej domu dominują naturalne surowce – drewno, ceramika, len. – Mam wiele przedmiotów vintage, które znalazłam lub dostałam w prezencie. Każdy ma swoją historię – mówi.

Salon podzieliła na trzy części – wypoczynkową (tu znajdują się sofy), jadalnię i dekoracyjną. – Moim ulubionym przedmiotem z Westwing jest lampa podłogowa Claudette z lnianym kloszem, którą mam w salonie.

Jeśli nie odpoczywa na sofach, to wybiera fotel stojący sypialni. – To miejsce do czytania i wyciszenia. Pochodzi z antykwariatu w Belgii.

Ciekawostka związana z serem? – Sery naturalnie po 18 miesiącach dojrzewania tracą laktozę. Zatem mogą je jeść osoby nietolerujące laktozy.