Najlepsze nowe kawiarnie w Warszawie, które warto odwiedzić wiosną 2025 roku
Z myślą o nadchodzącej wiośnie odwiedziłam wszystkie nowe kawiarnie w Warszawie. Oto 7 miejsc, do których na pewno będę wracać na świetną kawę i słodkie wypieki.
Café Fourteen: Modne miejsce
Śródmieście, ul. Koszykowa 14
Na naszej liście nowych miejsc, które warto znać, nie mogło zabraknąć Café Fourteen. Kameralna kawiarnia mieści się w butiku Bogdao, polskiej marki kosmetycznej w duchu clean girl aesthetic. Fanki tiktokowego trendu na pewno docenią tutejszą kartę – oprócz świetnego cortado, espresso tonic i innych kawowych klasyków wypijemy tu wiralową niebieską matchę, która ma zbawienny wpływ na skórę. W nawilżeniu i rozjaśnieniu zmęczonej zimą cery pomogą również zdrowe koktajle, jak ten na bazie węgla aktywnego, piwa imbirowego i syropu z agawy.
Domo Bakery: Sama słodycz
Grochów, ul. Międzyborska 57/65
Słodki koncept z Powiśla przeniósł się na praski Grochów, gdzie od niedawna serwuje swoje niepoprawnie smaczne wypieki i równie świetną kawę. Miłośnicy klasyki docenią tutejszy flat white, a zwolennicy eksperymentów – orzeźwiające orange espresso. Wśród kawowych alternatyw na uwagę zasługuje tutejsza matcha i gorąca czekolada serwowana z doskonałą włoską bezą i chrupiącym herbatnikiem. Do filiżanki ulubionego naparu warto złapać kawałek sernika baskijskiego, pistacjowego bostocka z jeżynami lub kardamonową semlę wypchaną po brzegi marcepanem. Do Domo Bakery warto również wpaść na śniadanie i brunch. Prace nad wieczorną kartą jeszcze trwają.
Ravens: Napar przeszłości
Śródmieście, ul. Marszałkowska 89
Ravens to pierwsza w Polsce kawiarnia specjalizująca się w cacao, naparze z ziaren kakaowca sprowadzanych z różnych zakątków świata – od Hondurasu po Bali. W odróżnieniu od masowo produkowanego (i zwykle słodzonego) kakao ulubiony trunek starożytnych Majów i Azteków jest ceniony za swoje zdrowotne właściwości. Bogate w antyoksydanty, minerały (w tym magnez, żelazo i potas) oraz zdrowe tłuszcze cacao ma szansę stać się nową matchą. W Ravens napijesz się również świetnej kawy. Moim faworytem jest kremowe cappuccino na grochowym mleku. W menu deserowym na uwagę zasługuje czekoladowa tarta ze słodką tahiną i matchayami na kruchym spodzie z czarnego sezamu, ganache z matchy i białej czekolady oraz kremem chantilly.
QQ: Nie tylko matcha
Śródmieście, ul. Żurawia 32/34
Jedną z najciekawszych nowości na mapie warszawskich kawiarni jest QQ. Specjalnością lokalu jest matcha serwowana na kilka różnych sposobów oraz bubble tea, czyli mleczna herbata ze słodkimi kuleczkami z tapioki. Na szczególną uwagę zasługuje jednak tutejsza kawa po wietnamsku podawana tradycyjnie z mlekiem skondensowanym oraz przyjemnie słoną pianką. Przy okazji warto wypróbować również tutejsze bulgogi toast, koreańskie tosty zamknięte w puszystej, maślanej brioszce. Utrzymane w stylu japandi wnętrze QQ docenią fani przytulnego minimalizmu.
Baby: Wszystkie kolory tęczy
Śródmieście, al. Wyzwolenia 3/5
Miłośnicy maksymalizmu powinni natomiast odwiedzić Baby – kolorowy espresso bar w sercu Warszawy. Wnętrze zdobią surrealistyczne obrazy Kingi Flaszy, które pokrywają większość ścian, a nawet część sufitu. Tutejsze kawy serwowane są w uroczych, pastelowych kubkach projektu Agaty Puławskiej, które będziecie chcieli mieć w domu. W kawowej karcie na uwagę zasługują orzeźwiające przelewy na ziarnach wprost z lokalnej palarni speciality LaCava oraz królewska mocca serwowana na belgijskiej czekoladzie z puszystą kawową pianką. Słodkimi klasykami Baby są waniliowe eklerki i pistacjowe croissanty, które sprawdzą się jako równie smaczny zamiennik dla klasycznych pączków.
Namo Bakery: Wegańskie wypieki
Śródmieście, ul. gen. W. Andersa 21
Dobrych piekarni, podobnie jak dobrych kawiarni, nigdy dość. Namo Bakery łączy oba te koncepty w jednym. Mieszkańcy Muranowa pokochali nowe miejsce za wegańskie wypieki, rzemieślnicze pieczywo i świetną kawę. Tutejsze espresso na ziarnach z gliwickiej palarni Kafar świetnie idzie w parze ze słodkimi cynamonkami z karmelem i orzeszkami pekan, puszystymi drożdżówkami z kawowym budyniem i korzenną kruszonką oraz oldskulową zebrą w nowym wydaniu. Do Namo warto również wpaść na śniadanie. W krótkiej karcie znalazły się takie klasyki, jak orzechowa owsianka z prażonym jabłkiem, złocista tofucznica z cebulką i pomidorami oraz chrupiąca pajda chleba z falafelem, marynowaną marchwią i jogurtem tahini.
Dante: Siedem kręgów kawy
Powiśle, ul. Dobra 1
Nowa kawiarnia speciality na Powiślu może się pochwalić świetnymi przelewami. Fani alternatywnych metod parzenia kawy na pewno pokochają tutejsze dripy, zasilane przez wspomnianą już palarnię Kafar. W Dante możesz spróbować również pudroworóżowej matchy. Nowy lokal ma szansę stać się ulubionym adresem moli książkowych. Kameralna przestrzeń sprzyja długim lekturom nad filiżanką ulubionego naparu. Jeśli zgłodniejesz, spróbuj tutejszych bajgli z łososiem i awokado oraz kruchych, owocowych tartaletek.
Zobacz także:
Zaloguj się, aby zostawić komentarz.