Warszawa to miasto trudne do kochania. Kolejki, tłumy, pęd. Nowoczesne wieżowce wyrastają wprost ze zrujnowanych kamienic na Woli pamiętających czasy getta warszawskiego, a odrestaurowane kamienice sąsiadują z socrealistycznymi blokami. Ale można w Warszawie wydeptać swoje ścieżki. I totalnie się w tym mieście zakochać.
Tutejsze restauracje często opierają się na sezonowości i lokalnych produktach. Nie zawsze powstają przy utartym szlaku, podobnie jak butiki, kawiarnie, cukiernie czy galerie sztuki. Adresy nowych miejsc podawane są z ust do ust. Wybrałam 10 miejsc w Warszawie, które poleciłabym komuś, kto tylko ją odwiedza.
Pracownia Panna: Słodki hedonizm
Nowa cukiernia na Mokotowie podbiła moje serce pięknym wnętrzem, świetną kawą oraz ladami uginającymi się od słodkich i słonych wypieków. Hitem są ciastka danish z kremem i owocami, chrupiące croissanty z pistacjami oraz drożdżówki z owocami pod barokową ilością kruszonki.
Va Bene Cicchetti: Aqua alta wieczorową porą
W menu włoskie tapasiki, czyli cicchetti, prezentujące się pysznie za szkłem przy barze. Do tego wina i koktajle z miasta kanałów. Ale przyznam, że to miejsce zachwyca przede wszystkim designem. Obłędny projekt studia NOKE Architects w czerwieni z odrobiną zieleni, która ma przywoływać wenecką acqua alta. Jest w tym taki przepych, jest złoto, są czerwono-białe pasy.
STOR: Kawa po europejsku
Ta kawiarnia spokojnie mogłaby się znajdować w Berlinie, Amsterdamie lub Kopenhadze. Świetna selekcja ziaren, ekologiczne i odpowiedzialne podejście do prowadzenia biznesu i przemiła obsługa.
Galilu Olfactory: Raj dla zmysłów
Zapachy mają moc utrwalania chwil, podróży i ważnych wydarzeń. Perfumeria Galilu to świątynia niszowych kompozycji. Lady, półki i półeczki uginają się od flakonów pachnących kwiatami, owocami, skórami, ziołami, kadzidłami i dzikimi roślinami, a to wszystko w totalnie zaskakujących połączeniach.
Bar Rascal: Wieczorny łobuz
Miejsce zasłynęło z wieczorów ubarwionych selekcją naturalnych win. Ja lubię tu wpadać na śniadania: słuszne pajdy chleba z jajkiem, bułeczki z dżemem i masłem oraz świeżo parzona kawa. Menu jest dostosowywane do sezonu, więc trzymajcie rękę na pulsie.
ROOI Store: Skandynawska odwaga w modzie
Kolczyki w kształcie poziomek i malin szturmem zdobyły serca warszawianek. Właścicielka butiku wybiera rzeczy osobiście. Dominują tu odważne skandynawskie projekty, wyraziste kolory i świetnej jakości tkaniny.
RAW Poznańska: Minimalizm w pielęgnacji
Zupełnie inny sklep z kosmetykami. Powściągliwy, minimalistyczny i skupiony na produktach. Na półkach marki z całego świata (terapeutyczne zapachy BODHA, estońskie kosmetyki by MUKK tworzone przez matkę z córką czy LIHA bazujące na afrykańskich sposobach pielęgnacji), które łączy naturalność i skuteczność w działaniu.
Peaches Gastro Girls: Wegańska rewolucja
Tu nie ma nudy, jako że menu często się zmienia. Latem na stołach królowały gniecione ziemniaki z harissą, orzechami włoskimi i żurawiną. Do tego arbuz, burak gotowany w hibiskusie, czerwona cebula, winegret malinowy, pistacje, suszona mięta i limonka. A na koniec wegańska beza, przecier rabarbarowy, sorbet malinowy, pangrattato i szałwia. To brzmi jak poezja!
SAM: Specjalista od śniadań
Kultowa warszawska śniadaniownia pachnie chlebem wypiekanym na miejscu i świeżo parzoną kawą. Niezmienny sukces miejsce zawdzięcza jakości składników, które pochodzą tylko od zaprzyjaźnionych lokalnych dostawców. Jeśli rozsmakujecie się w wegańskim majonezie lub paście jajecznej, to świetnie się składa, bo drzwi w drzwi z restauracją działa sklep.
Zaremba Café: Koktajl szyty na miarę
W dawnej pracowni krawieckiej Zaremba, nadal z dawnym szyldem, powstała kawiarnia we włoskim stylu. Oblana złotem i w kamieniu, z szykownym barmanem za kontuarem i świetną kawą. Po południu miejsce staje się koktajlbarem. Bardzo dobrze skrojony lokal.
Więcej miejsc znajdziecie w moim przewodniku „Warszawa Finest”. Oprócz poleceń o stolicy opowiadają też Małgosia Minta, Jacob Buczyński, Szymon Szymański, Karolina Sobańska i Maja Michalak. Przewodnik do nabycia w formie interaktywnego e-booka na Travelicious.pl.
Zaloguj się, aby zostawić komentarz.