Skoro my zostajemy w domu, ulubione bary zajrzą w tym roku do nas. Przygotowały przekąski, drinki i składniki do drinków, które w dowolnych zestawieniach możemy zamówić i wznosząc toast za lepszy rok, przyczynić się choć trochę do tego, by ważne dla nas miejsca przetrwały.
Do sylwestra mam stosunek raczej neutralny. Przez lata spędzałam go zwykle w redakcyjnym newsroomie, więc w Nowy Rok odsypiałam raczej godziny przed monitorem niż huczne imprezy. Jeśli nie zdarzał się dyżur, wygrywała opcja dresu i nadrabiania kinowych zaległości albo kolacji ze znajomymi, by zaczynać rok, jak się chce, a nie tak jak trzeba. A skoro tak, to chciałabym go zacząć z dobrym smakiem. O ten zadbały najlepsze bary, do których pewnie zajrzałoby się 31 grudnia. Tym razem jednak to one zajrzą do nas.
Viva la 2021
Coś dla tych, którym szczególnie brakuje egzotycznych podróży. W ramach sylwestrowej oferty La Sirena The Mexican Food Cartel przygotowała zestawy, w skład których wchodzą jej bestsellerowe dania oraz premiksy do koktajli. Na przykład w secie „Plata o Plomo” (149 zł dla trzech osób) znajdziemy totoposy, czyli chipsy z tortilli z salsą pico de gallo, ostrą salsą fuego oraz salsą z agawy i ananasa, guacamole, frijoles negros, burrito z boczniakiem oraz sincronizadę (czyli quesadillę) z kozim serem lub – w wersji mięsnej – nachosy z chili con carne, tacosy conchita oraz sincronizadę z chorizo. W premiksach koktajlowych są do wyboru między innymi mango margarita lub kokos z masłem, które wystarczy wzbogacić o preferowany alkohol.* Zamówienia przyjmowane są do 28 grudnia.
Wieczorną porą
Wieczorny, w jednej z uliczek Mokotowa, to bar, którego sława w normalnych okolicznościach przyciąga koneserów koktajli z całej Warszawy. Z Wieczornym końcówkę roku można uczcić na kilka sposobów: umawiając się tutaj na prywatne warsztaty koktajlowe, prowadzone z zachowaniem reżimu sanitarnego, lub zamawiając do domu zestaw koktajlowych premiksów, lub – jeśli nie wierzymy w swoje możliwości – katering koktajlowy. Do wyboru mamy między innymi zestaw Long na Kanapie (cztery porcje wybranego long drinka, np. Włoskiej Afery z zapasem lodu) albo Lubię wytrawnie, w którym znajdziemy Negroni, Old Fashioned lub Manhattan zamknięte w buteleczkach, więc w domu wystarczy je przelać do szklanek.
Sylwester z truflami
Sacrum spotyka profanum, a trufle spotykają popcorn. Nie wiem, jak wam, ale mnie to połączenie wydaje się idealne – zwłaszcza by w ten sposób zagryźć końcówkę 2020 roku. Taką możliwość daje ekipa The Roots Cocktail Baru słynącego z koktajli czerpiących z polskiej spuścizny smaków bazujących na lokalnych owocach i ziołach. Sylwestrowo The Roots postanowiło jednak dodać coś ekstra i pożenić znajome smaki z luksusowym aromatem trufli. Wszystko to w specjalnym zestawie, w skład którego wchodzą butelka koktajlu Pol Americano (wódka Belvedere z dodatkiem miodu pitnego, śliwki węgierki, bittera – toniku kawowo-gryczanego), dwie porcje ziołowego digestivu, truflowy popcorn oraz czekoladowe praliny, a także firmowe szkło. Zestawy można odebrać na miejscu.
Domówka z Reginą
Od początku lockdownu ekipa Regina Baru spieszyła z pomocą i koktajlowymi premiksami. Nie inaczej jest w sylwestra. Na wynos zamówimy tutaj premiksy koktajlowe, które możemy wzbogacić o wybrane alkohole. Do wyboru mamy między innymi zestaw do przygotowania egzotycznego Gin & Tonic (ananas, kolendra, limonka, butelka tonicu), Martini PornStar czy zimowego Warm and Cozy (herbaty, syrop warm touch, dodatki).
Od kolacji do śniadania
To, że nowy rok warto zacząć z tutejszą zimową owsianką (według mnie najlepsza w Warszawie) albo tostami, jest bardziej niż pewne. Ale zanim nadejdzie pora śniadania, wilanowska J oferuje sylwestrowe zestawy idealne na domówkę czy wieczór z planszówkami. Zestaw tworzymy sami, wybierając cztery spośród proponowanych wytrawnych przekąsek (różnego rodzaju mini-tostów, śledzików, kawałków chrupiącego dorsza lub kurczaka) oraz dwa desery, a całość można wzbogacić o butelkę Lillet Blanc z przepisami i składnikami potrzebnymi do przygotowania dwóch różnych wersji zimowych szprycerów.
Zamieszanie z Yuzu
Yuzu to koktajlowa siostra lubianego Shoku, podobnie jak starszy kulinarny brat, potrafiąca świetnie zabawić się azjatyckimi smakami i aromatami. Można tu zamówić prywatne warsztaty koktajlowe z szefową baru Kamilą oraz specjalnie przygotowane premiksy dopasowane do naszych preferencji.
Eliksir w Butelce
Tak nazywa się pandemiczny projekt gdańskiego Eliksiru – jednego z najlepszych barów w Polsce, pioniera łączenia koktajli z jedzeniem. Dzięki nowemu projektowi smakami koktajli z Eliksiru można cieszyć się także daleko od Trójmiasta za sprawą specjalnie przygotowywanych premiksów. W odróżnieniu od tych, jakie zazwyczaj można zamówić na wynos z baru i których przydatność do spożycia jest ograniczona, zabutelkowane eliksiry mogą poczekać na konsumpcję nieco dłużej. Mieszanki wybieramy, kierując się tym, czym chcemy je uzupełnić – w ofercie są m.in. premiksy pasujące do whisky, koktajli na bazie prosecco czy wódki (np. cherry cuba albo basil smash). Jedna porcja wystarcza do przygotowania 12 koktajli, więc udana noc gwarantowana.
Zaloguj się, aby zostawić komentarz.